Una de las cosas más importantes a considerar al elegir un material para una encimera de cocina es la durabilidad. Tu cocina es una de las estancias más utilizadas de tu hogar. No importa el día, la habitación puede usarse para cocinar, almacenar o incluso entretener. Querrá que su cocina se sienta liviana y fácil de usar, y especialmente no querrá preocuparse por sus encimeras todos los días.
Los dos materiales de encimera más duraderos son el cuarzo y el granito. Ambos son conocidos por su confiabilidad y durabilidad, además están disponibles en muchos hermosos colores. Dado que ambas gemas son altamente valoradas por diseñadores y propietarios de viviendas, puede ser difícil elegir.
Durabilidad del cuarzo
El cuarzo es una piedra artificial. Si bien el cuarzo natural existe, en arquitectura, el cuarzo se refiere a una combinación de materiales: aproximadamente 90 por ciento de cuarzo natural, 10 por ciento de resina y algunos pigmentos agregados para el color y el diseño. Los porcentajes exactos de estos materiales varían según la marca. El cuarzo normalmente tiene una dureza de Mohs de 7, lo que lo convierte en uno de los materiales más duros que se utilizan para las encimeras de cocina.
Desafortunadamente, el cuarzo no es resistente al calor. Si bien no se quemará con una pequeña cantidad de calor, no puede soportar el sobrecalentamiento de más de 300 grados Fahrenheit. Esta resistencia al calor se debe en gran medida a la presencia de resinas plásticas. Los artículos calientes como ollas, sartenes e incluso herramientas de peluquería calientes pueden causar daños graves, como marcas de quemaduras o decoloración. Debe haber un trípode o almohadilla térmica entre estos elementos y la encimera de cuarzo.
Durabilidad del granito
El granito es de origen natural. No tiene aditivos, lo que significa que la piedra utilizada en su encimera es casi la misma que el material que se encuentra en la naturaleza. Es una de las rocas ígneas más comunes, lo que significa que se formó por el enfriamiento de la lava durante millones de años. Se compone de una variedad de minerales, incluido el cuarzo natural que describimos anteriormente, feldespato y pequeñas cantidades de otros minerales. Es común en la corteza continental de la Tierra, o en las rocas que forman cada continente.
La dureza de Mohs del granito suele estar en la sexta escala. Esto variará para cada plato, algunos están en el nivel 5 y otros en el nivel 7, pero es más o menos alrededor de esta área de la escala.
El granito también es resistente al calor. Como piedra natural sin aditivos, sigue siendo duradera a temperaturas extremadamente altas. El granito es uno de los mejores materiales para áreas calientes porque puede soportar fácilmente temperaturas de hasta 480 grados Fahrenheit e incluso más.
Sabiendo esto, es difícil elegir una respuesta clara.
En términos de dureza, en la escala de Mohs de 7, el cuarzo apenas supera, y el granito suele ser un 6. La dureza promedio de una losa de granito es 7, pero en términos de dureza promedio, el cuarzo gana. Si bien numéricamente es un tiro de piedra, 6 o 7 en realidad no hacen mucha diferencia en términos de durabilidad.
Cuando se trata del uso diario en el hogar, el granito es el claro ganador, ya que resiste los daños causados por las actividades cotidianas de la cocina. Si bien ambas piedras son resistentes a las manchas y los arañazos, solo el granito es resistente al calor. El cuarzo requiere precauciones extremas para mantener los artículos calientes como ollas y sartenes alejados de su superficie y puede ser problemático a temperaturas superiores a los 300 grados Fahrenheit. Para todas las categorías de daño potencial, le recomendamos que tome precauciones incluso si la piedra se considera resistente. Estos materiales no son a prueba de daños y los propietarios deben tratar sus encimeras con amor y cuidado.
En cuanto al cuidado, ambas piedras requieren un lavado diario con agua jabonosa. Sin embargo, solo el granito también requiere sellador. Si bien la reaplicación con sellador es una tarea fácil, requiere algo de esfuerzo. Debido a este paso adicional, Quartz gana la ronda.
